%0 Journal Article
%T Актуальность создания специализированных кондитерских изделий для питания детей старше трех лет
%A Мистенева, С.Ю.
%A Савенкова, Т.В.
%A Демченко, Е.А.
%A Щербакова, Н.А.
%A Герасимов, Т.В.
%K Детское питание, мучные кондитерские изделия, печенье, свободный сахар, добавленный сахар, трансжиры, цельнозерновая мука
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 13
%I Кемеровский государственный университет