TY  JOUR
TI  Содержание селена в макаронных изделиях на основе полбяной  и гречневой муки, а также овощных порошков
KW  Селен
KW  макаронные изделия
KW  полба
KW  гречка
KW  сельдерей
KW  брокколи
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Фазуллина, О.Ф.
AU  Пономарева, С.М.
AU  Смирнов, С.О.
AU  Семенова, Л.И.
PY  2020
IS  50
PB  Кемеровский государственный университет