%0 Journal Article
%T Содержание селена в макаронных изделиях на основе полбяной  и гречневой муки, а также овощных порошков
%A Фазуллина, О.Ф.
%A Пономарева, С.М.
%A Смирнов, С.О.
%A Семенова, Л.И.
%K Селен, макаронные изделия, полба, гречка, сельдерей, брокколи
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 9
%I Кемеровский государственный университет