TY  JOUR
TI  Перспективы использования амаранта и непропаренной гречихи  в сухих безглютеновых смесях для детей с непереносимостью глютена
KW  Продукты питания
KW  зерно
KW  дети
KW  схема питания
KW  целиакия
KW  глютен
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Урубков, С.А.
AU  Хованская, С.С.
AU  Смирнов, С.О.
PY  2020
IS  50
PB  Кемеровский государственный университет