%0 Journal Article
%T Перспективы использования амаранта и непропаренной гречихи  в сухих безглютеновых смесях для детей с непереносимостью глютена
%A Урубков, С.А.
%A Хованская, С.С.
%A Смирнов, С.О.
%K Продукты питания, зерно, дети, схема питания, целиакия, глютен
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 9
%I Кемеровский государственный университет