@article{Маюрникова2020обогащение,
author={Маюрникова, Л.А. and Кокшаров, А.А. and Крапива, Т.В. and Новоселов, С.В.},
title={Обогащение пищевых продуктов как фактор профилактики микронутриентной недостаточности},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2020},
pages={124-139},
volume={50},
issue={1},
}