TY  JOUR
TI  Исследование влияния обработки высоковольтными разрядами на выход масла из мезги подсолнечника
KW  Высоковольтный электрический разряд
KW  масличный материал
KW  отжим
KW  экстракция
KW  выход масла
KW  качество масла
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Шорсткий, И.А.
PY  2020
IS  50
PB  Кемеровский государственный университет