%0 Journal Article
%T Исследование влияния обработки высоковольтными разрядами на выход масла из мезги подсолнечника
%A Шорсткий, И.А.
%K Высоковольтный электрический разряд, масличный материал, отжим, экстракция, выход масла, качество масла
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 8
%I Кемеровский государственный университет