TY  JOUR
TI  Совершенствование технологии переработки молочного сырья с использованием мембранных аппаратов нового типа
KW  Мембранное концентрирование
KW  отвод пограничного слоя
KW  рециркуляция
KW  передаточные функции
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Лобасенко, Б.А.
AU  Котляров, Р.В.
AU  Сазонова, Е.К.
AU  Вагайцева, Е.А.
AU  Скоморохов, А.В.
PY  2019
IS  49
PB  Кемеровский государственный университет