@article{Лобасенко2019совершенствование,
author={Лобасенко, Б.А. and Котляров, Р.В. and Сазонова, Е.К. and Вагайцева, Е.А. and Скоморохов, А.В.},
title={Совершенствование технологии переработки молочного сырья с использованием мембранных аппаратов нового типа},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2019},
pages={587-593},
volume={49},
issue={4},
}