TY  JOUR
TI  Основные аспекты создания специализированных кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста
KW  Продукты питания
KW  безопасность
KW  сырье
KW  пищевые добавки
KW  детское питание
KW  дошкольники
KW  школьники
KW  технический регламент
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Мистенева, С.Ю.
AU  Солдатова, Е.А.
AU  Щербакова, Н.А.
AU  Герасимов, Т.В.
AU  Талейсник, М.А.
PY  2019
IS  49
PB  Кемеровский государственный университет