%0 Journal Article
%T Основные аспекты создания специализированных кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста
%A Мистенева, С.Ю.
%A Солдатова, Е.А.
%A Щербакова, Н.А.
%A Герасимов, Т.В.
%A Талейсник, М.А.
%K Продукты питания, безопасность, сырье, пищевые добавки, детское питание, дошкольники, школьники, технический регламент
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2019
%N 49
%P 9
%I Кемеровский государственный университет