@article{Пугачева2019сравнительный,
author={Пугачева, А.С. and Макарова, Н.В. and Игнатова, Д.Ф.},
title={Сравнительный анализ химического состава и антиоксидантных свойств кофе растворимого и для кофемашин},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2019},
pages={312-319},
volume={49},
issue={2},
}