TY  JOUR
TI  Перспективы применения амаранта в диетотерапии детей с непереносимость глютена
KW  Амарант
KW  продукты детского питания
KW  сбалансированная диета
KW  целиакия
KW  безглютеновая продукция
KW  продукты на зерновой основе
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Урубков, С.А.
AU  Хованская, С.С.
AU  Смирнов, С.О.
PY  2019
IS  49
PB  Кемеровский государственный университет