%0 Journal Article
%T Перспективы применения амаранта в диетотерапии детей с непереносимость глютена
%A Урубков, С.А.
%A Хованская, С.С.
%A Смирнов, С.О.
%K Амарант, продукты детского питания, сбалансированная диета, целиакия, безглютеновая продукция, продукты на зерновой основе
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2019
%N 49
%P 8
%I Кемеровский государственный университет