TY  JOUR
TI  Влияние транспортировки и хранения на потерю массы и влаги экзотических фруктов
KW  Экзотические фрукты
KW  масса
KW  влажность
KW  потери
KW  динамика
KW  хранение
KW  транспортировка
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Величко, Н.А.
AU  Рыгалова, Е.А.
AU  Шароглазова, Л.П.
AU  Сутугина, К.А.
PY  2019
IS  49
PB  Кемеровский государственный университет