@article{Неверов2019определение,
author={Неверов, Е.Н. and Лифенцева, Л.В. and Усов, А.В.},
title={Определение процессовых характеристик быстрого замораживания продуктов методом непрерывного и дискретного теплооотвода},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2019},
pages={104-112},
volume={49},
issue={1},
}