TY  JOUR
TI  Методические аспекты контроля качества молочных продуктов с растительными добавками
KW  Молочные продукты
KW  растительное сырье
KW  контроль качества
KW  безопасность
KW  идентификация сырья
KW  ПЦР
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Москвина, Н.А.
AU  Голубцова, Ю.В.
PY  2019
IS  49
PB  Кемеровский государственный университет