TY  JOUR
TI  Разработка биотехнологии получения фитовеществ из вторичных продуктов переработки зерна
KW  Фитовещества
KW  пребиотики
KW  ксилоолигосахариды
KW  вторичные продукты переработки зерна
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Битюкова, А.В.
AU  Амелькина, А.А.
AU  Евтеев, А.В.
AU  Банникова, А.В.
PY  2019
IS  49
PB  Кемеровский государственный университет