TY  JOUR
TI  АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ  СОВРЕМЕННОЙ НУТРИЦИОЛОГИИ:  ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ  И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
KW  Нутрициология
KW  термины и определения
KW  классификация
KW  сырье
KW  пищевые продукты.
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Позняковский, В.М.
PY  2012
IS  26
PB  Кемеровский государственный университет