%0 Journal Article
%T АНАЛИЗ ПАРАМЕТРОВ СУЩЕСТВОВАНИЯ И РАЗМНОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
%A Майоров, А.А.
%K Развитие микроорганизмов, среда обитания, сыр, процесс культивирования, алгоритм оптимизации.
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2012
%N 26
%P 4
%I Кемеровский государственный университет