TY  JOUR
TI  НАУЧНЫЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
KW  Управление качеством
KW  пищевые продукты
KW  инновация
KW  «Система менеджмента безопасности пищевой продукции»
KW  «Система управления качеством».
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Дунченко, Н.И.
PY  2012
IS  26
PB  Кемеровский государственный университет