TY  JOUR
TI  ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ИММОБИЛИЗАЦИИ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВ В ГЕЛЬ БИОПОЛИМЕРОВ
KW  Микрокапсулирование микроорганизмов
KW  пробиотические микроорганизмы
KW  биополимеры
KW  сроки годно-сти бактериальных препаратов.
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Гаврилова, Н.Б.
PY  2012
IS  26
PB  Кемеровский государственный университет