%0 Journal Article %T ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПШЕНИЦЫ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ СЕЛЕНА В РЕГИОНАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ %A Давыденко, Н.И. %K Пшеница, дефицит селена, факторы, условия, показатели качества. %J Техника и технология пищевых производств %D 2012 %N 27 %P 7 %I Кемеровский государственный университет