@article{Потапов2012исследование,
author={Потапов, А.Н. and Иванец, Г.Е. and Иванец, В.Н.},
title={ИССЛЕДОВАНИЕ ДИФФУЗИОННЫХ СВОЙСТВ  РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (SORBUS AUCUPARIA L.)},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2012},
pages={114-119},
volume={27},
issue={4},
}