@article{Короткий2012исследование,
author={Короткий, И.А. and Федоров, Д.Е. and Тризно, Н.А.},
title={ИССЛЕДОВАНИЕ РАБОТЫ ЕМКОСТНОГО КРИСТАЛЛИЗАТОРА ДЛЯ РАЗДЕЛИТЕЛЬНОГО ВЫМОРАЖИВАНИЯ  ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2012},
pages={106-110},
volume={27},
issue={4},
}