%0 Journal Article
%T ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА СПРЕДОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
%A Терещук, Л.В.
%A Ивашина, О.А.
%K Инулин, пребиотики, функциональные продукты, витамины А и Е, спреды.
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2012
%N 27
%P 4
%I Кемеровский государственный университет