@article{Мусина2012системное,
author={Мусина, О.Н. and Лисин, П..},
title={СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ  МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2012},
pages={32-37},
volume={27},
issue={4},
}