TY  JOUR
TI  ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ БАВ ИЗ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКОЙ
KW  Экстрагирование
KW  липовый цвет
KW  крапива двудомная
KW  душица обыкновенная
KW  сыворотка творожная.
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Лупинская, С.М.
AU  Васильева, О.Г.
AU  Гралевская, И.В.
PY  2012
IS  27
PB  Кемеровский государственный университет