%0 Journal Article
%T ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ БАВ ИЗ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКОЙ
%A Лупинская, С.М.
%A Васильева, О.Г.
%A Гралевская, И.В.
%K Экстрагирование, липовый цвет, крапива двудомная, душица обыкновенная, сыворотка творожная.
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2012
%N 27
%P 3
%I Кемеровский государственный университет