TY  JOUR
TI  ПРОБИОТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ НАЦИОНАЛЬНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ МОНГОЛИИ
KW  Молочнокислые бактерии
KW  пробиотические свойства
KW  молочный продукт.
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Цэнд-Аюуш, Ч..
AU  Ганина, В.И.
PY  2013
IS  28
PB  Кемеровский государственный университет