@article{Симоненкова2013пищевой,
author={Симоненкова, А..},
title={ПИЩЕВОЙ ОБОГАТИТЕЛЬ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2013},
pages={41-46},
volume={28},
issue={1},
}