TY  JOUR
TI  НОВАЯ СТАРТОВАЯ КУЛЬТУРА ENTEROCCOCUS THAILANDICUS,  ВЫДЕЛЕННАЯ ИЗ НАЦИОНАЛЬНОЙ КОЛБАСЫ ВЬЕТНАМА «НЕМ-ЧУА»
KW  Энтерококки
KW  Enteroccocus thailandicus.
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Кхань, Н..
PY  2013
IS  28
PB  Кемеровский государственный университет