@article{Петров2013исследование,
author={Петров, А.Н. and Матвеенко, А.С. and Стрижко, М.Н.},
title={ИССЛЕДОВАНИЕ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ,  ОБЛАДАЮЩИХ β-ГАЛАКТОЗИДАЗНОЙ АКТИВНОСТЬЮ, И ИХ АНАЛИЗ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2013},
pages={16-20},
volume={28},
issue={1},
}