TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПРОДЛЕНИЯ СОХРАННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
KW  Упаковка
KW  биоцидная композиция
KW  порча
KW  безопасность
KW  сохранность
KW  пищевые продукты
KW  фунгицид
KW  кластерное серебро
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Розалёнок, Т..
PY  2016
IS  41
PB  Кемеровский государственный университет