%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПРОДЛЕНИЯ СОХРАННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
%A Розалёнок, Т..
%K Упаковка, биоцидная композиция, порча, безопасность, сохранность, пищевые продукты, фунгицид, кластерное серебро
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2016
%N 41
%P 7
%I Кемеровский государственный университет