@article{Короткий2016изменение,
author={Короткий, И.А. and Короткая, Е.В. and Киреев, В..},
title={ИЗМЕНЕНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ЯГОД ОБЛЕПИХИ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2016},
pages={108-112},
volume={41},
issue={2},
}