TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ КОНСТРУКТИВНЫХ И РЕЖИМНЫХ ПАРАМЕТРОВ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО АППАРАТА ПРИ КОНЦЕНТРИРОВАНИИ ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА
KW  Мембранный аппарат
KW  диффузионный слой
KW  концентрирование
KW  молочный белок
KW  конструктивные параметры
KW  режимные параметры
KW  регрессионный анализ
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Шушпанников, А..
AU  Лобасенко, Б..
AU  Котляров, Р..
PY  2013
IS  30
PB  Кемеровский государственный университет