%0 Journal Article %T ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ЕМКОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ %A Брезе, О.. %A Менх, Л.. %K Продовольственный товар, потенциальная емкость рынка, рeальная емкость рынка, физиологические нормы потребления %J Техника и технология пищевых производств %D 2013 %N 31 %P 5 %I Кемеровский государственный университет