%0 Journal Article
%T ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ ФОРМИРОВАНИЯ СТРУКТУР В ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМАХ
%A Попов, А..
%A Романенко, Р..
%A Миллер, Е.С.
%A Доня, Д..
%A Попов, А..
%K Дисперсная система, фазовый состав, структура, параметр, фазовая диаграмма
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2013
%N 31
%P 3
%I Кемеровский государственный университет