TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ СОЗДАНИЯ СИНБИОТИКОВ И СИНБИОТИЧЕСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
KW  Бифидобактерии
KW  лактобактерии
KW  синбиотик
KW  пробиотик
KW  пребиотик
KW  синергизм
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Харитонов, Д..
AU  Харитонова, И..
AU  Просеков, А.Ю.
PY  2013
IS  31
PB  Кемеровский государственный университет