%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ СОЗДАНИЯ СИНБИОТИКОВ И СИНБИОТИЧЕСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
%A Харитонов, Д..
%A Харитонова, И..
%A Просеков, А.Ю.
%K Бифидобактерии, лактобактерии, синбиотик, пробиотик, пребиотик, синергизм
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2013
%N 31
%P 3
%I Кемеровский государственный университет