TY  JOUR
TI  ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ СОЛОДОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
KW  Порошки из солодовых ростков
KW  порошки из полировочных отходов
KW  творожно-злаковый продукт
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Еремина, О..
AU  Серегина, Н..
PY  2013
IS  31
PB  Кемеровский государственный университет