%0 Journal Article
%T ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ СОЛОДОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
%A Еремина, О..
%A Серегина, Н..
%K Порошки из солодовых ростков, порошки из полировочных отходов, творожно-злаковый продукт
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2013
%N 31
%P 5
%I Кемеровский государственный университет