TY  JOUR
TI  ТЕХНОЛОГИЯ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ПОРОШКА ИЗ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
KW  Порошок из пророщенного зерна пшеницы
KW  параметры гидротермической обработки
KW  гидромодуль
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Евтухова, О..
AU  Сафронова, Т..
PY  2013
IS  31
PB  Кемеровский государственный университет