@article{Лупинская2013органолептическая,
author={Лупинская, С.. and Орехова, С.. and Чечко, С.. and Дементьева, О..},
title={ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СУХОГО СЫРЬЯ КАЛИНЫ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2013},
pages={22-26},
volume={31},
issue={4},
}