TY  JOUR
TI  ИДЕНТИФИКАЦИЯ КЕДРОВОГО, ЛЬНЯНОГО И ОЛИВКОВОГО МАСЕЛ МЕТОДАМИ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ СКАНИРУЮЩЕЙ КАЛОРИМЕТРИИ И ТЕРМОМЕХАНИЧЕСКОГО АНАЛИЗА
KW  Кедровое
KW  льняное
KW  оливковое масла
KW  дифференциальная сканирующая калориметрия
KW  термомеханический анализ
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Верещагин, А..
AU  Бычин, Н..
PY  2014
IS  33
PB  Кемеровский государственный университет