@article{Сафронова2014новый,
author={Сафронова, Т.. and Евтухова, О.. and Макарова, М..},
title={НОВЫЙ ВИД ДРОЖЖЕВОГО ОПАРНОГО ТЕСТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2014},
pages={76-80},
volume={33},
issue={2},
}