%0 Journal Article
%T ПРОПОЛИС КАК ФАКТОР, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЙ ПРОДЛЕНИЕ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ КОЛБАС
%A Прибытова, О..
%A Прибытов, И..
%A Першина, Е..
%K Полукопченые колбасы, прополис, натуральные оболочки, бактериальные и фунгицидные свойства
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2014
%N 33
%P 4
%I Кемеровский государственный университет