@article{Буянова2014использование,
author={Буянова, И.. and Какимов, А.К. and Кабулов, Б.. and Мустафаева, А.. and Остроумов, Л..},
title={ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СИСТЕМЫ РЕНТГЕНОВСКОГО МИКРОАНАЛИЗА ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ химическИХ ЭЛЕМЕНТОВ И МИКРОСТРУКТУРЫ МЯСОкостНОГО СЫРЬЯ},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2014},
pages={34-38},
volume={33},
issue={2},
}